04/08/2024 12:08
Các thực phẩm giàu magiê, chất khoáng cần thiết trong cơ thể mà ít người chú ý - Ảnh minh họa
Thiếu magiê dễ mắc bệnh tim
ThS Hoàng Khánh Toàn, nguyên chủ nhiệm khoa đông y, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, cho biết khi nói đến các khoáng chất đa lượng trong cơ thể, chúng ta thường chỉ đề cập nhiều đến các chất như canxi, kali, natri mà ít bàn đến một khoáng chất cơ bản trong cơ thể là magiê.
Muốn tỉnh táo vào buổi sáng nên ăn những thực phẩm gì?ĐỌC NGAY
Tốt nhất là sử dụng magiê có nguồn gốc trong tự nhiên. Nước khoáng ở một số nơi trong thiên nhiên có chứa magiê, rất tốt cho sức khỏe. Mỗi lít nước khoáng có thể chứa vào khoảng 80 - 11mg magiê (tùy từng nơi khai thác và chỉ một số nơi có magiê).
Thực phẩm chứa nhiều magiê được tính ra miligam trong 100g là: đậu tương 310, hạt điều 267, hạnh nhân 254, lúa mạch đen 229, đậu trắng 170, hạt dẻ 140, ngô 120, gạo 120, bánh mì 50 - 90, tôm cá 90, sô cô la 70…
Bổ sung thực phẩm giàu magiê vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày là cách để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.
- Rau bina: Một bát nhỏ rau bina có chứa 157mg magiê, đóng góp 47% lượng magiê cần thiết phải bổ sung cho cơ thể mỗi ngày. Bên cạnh đó, rau bina còn cung cấp chất sắt, vitamin A, C, tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe xương và răng, chống oxy hóa.
- Các loại hạt: Hạt bí ngô, hạnh nhân, hướng dương, hạt lanh có chứa hàm lượng magiê cao, giúp cơ thể bổ sung năng lượng và làm giảm các vấn đề về tim mạch. Ngoài ra, sử dụng 20g các loại hạt mỗi ngày còn làm tăng tuổi thọ, giảm nguy cơ mắc tiểu đường và ung thư.
Đậu nành có hàm lượng cao magiê, chất xơ, vitamin, axit amin và khoáng chất.
- Cá: Không chỉ cung cấp vitamin D, axit béo omega-3, cá còn chứa hàm lượng magiê rất cao. Nên ăn cá ít nhất 1 tuần mỗi lần để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.
- Quả bơ: Bơ là một trong số ít loại hoa quả chứa hàm lượng magiê cực cao. Mỗi ngày ăn một quả bơ sẽ giúp hấp thụ lượng magiê cần thiết cho các hoạt động của cơ thể.
- Chuối: Một quả chuối có thể cung cấp gần 32mg magiê cùng các vitamin, chất xơ. Tốt nhất, nên sử dụng chuối trong các bữa ăn nhẹ. Ngoài ra, bưởi và dâu tây cũng giàu magiê, có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Ai được khuyến cáo bổ sung magiê?
- Người nghiện rượu bia;
- Người hoạt động cần nhiều năng lượng (vận động viên, làm việc chân tay nặng).
- Người đang dùng viên ngừa thai chứa estrogen.
- Người bị bệnh tiểu đường type II, tăng huyết áp.
- Người lớn tuổi (trong đó có người mãn kinh) bị bệnh tim mạch.
- Những người có bệnh đái tháo đường, tăng huyết áp tim mạch khi dùng thức ăn giàu magiê hay thuốc chứa magiê cần theo chỉ định của bác sĩ.
Tăng magiê, minh mẫn hơn khi về già
