Vitamin P thể hiện sắc tố trong 5.000 loài thực vật khác nhau - Ảnh minh họa
Vitamin P là gì?
Vitamin P là gì mà có tác dụng phòng chống ung thư, tim mạch?
02/10/2024 12:10
Vitamin P có vai trò quan trọng với sức khỏe nhưng chưa được chú ý. Nó giúp tăng cường miễn dịch, bảo vệ thành mạch, phòng chống ung thư... Vitamin P có nguồn gốc thực vật ở 5.000 loài khác nhau.
Ăn đa dạng các loại thực phẩm chế biến từ thực vật không chỉ đảm bảo đủ vitamin P mà cả các vitamin thiết yếu cho cơ thể - Ảnh minh họa
Bảo vệ thành mạch, chống mệt mỏi, ung thư
PGS Đáng cho biết vitamin P có vai trò vô cùng quan trọng, có tác dụng củng cố thành mạch. Thiếu vitamin này tính chất chịu đựng của mao mạch có thể bị giảm, dễ bị đứt vỡ, hiện tượng này trước đây người ta chỉ cho rằng do thiếu vitamin C, gần đây mới phát hiện sự liên quan đến vitamin P.
Vitamin P có tác dụng chống oxy hóa mạnh để ngăn chặn các tổn thương do gốc tự do, và có thể làm giảm nguy cơ tăng huyết áp. Do đó không những dùng để phòng đột quỵ, còn sử dụng cho những người hồi phục từ sau cơn đột quỵ và các bệnh xuất huyết khác nhờ tác dụng tăng cường và xây dựng lại các mạch máu bị hư hỏng.
Bằng cách tăng cường các mạch máu, đặc biệt là hầu hết các mao mạch, bổ sung vitamin P sẽ làm giảm mạnh nguy cơ bị đột quỵ lần thứ hai hoặc bất kỳ rối loạn liên quan khác.
Nó giúp giảm viêm và giữ cho các thành của các mạch máu này dày và chắc hơn, có thể ngăn chặn nhiều dạng khác nhau của xuất huyết, bao gồm đột quỵ.
Đặc biệt, vitamin P còn có tác dụng phòng chống ung thư và tác hại của tia X, giảm nguy cơ bệnh tim mạch và các tác hại của gốc tự do. Các flavonoid bao gồm flavon, flavonol và isoflavon là nhóm chất chống oxy hóa nguồn gốc thực vật có tác dụng chống ung thư.
Flavon (có ở quả chanh) có tác dụng ức chế sự phát triển tế bào ác tính. Quercetin là loại flavon (có ở táo) có tác dụng ức chế sự phát triển tế bào ác tính được nghiên cứu nhiều nhất. Các isoflavon có nhiều trong đậu tương có tác dụng ức chế sự phát triển các khối u ở vú...
Nhu cầu vitamin P cơ thể mỗi ngày cần là: Trẻ sơ sinh, từ 1-3 tuổi: 17mg; Trẻ 4-9 tuổi: 20 - 30mg; Trẻ 10-12 tuổi: 20 - 30mg; Trẻ từ 13 tuổi trở lên: 30 - 50mg; Người lớn, phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú cần từ 40 - 50mg/ngày.
Với một chế độ ăn giàu dinh dưỡng từ những thực phẩm lành mạnh thì đã có đủ lượng flavonoid dành cho cơ thể một cách tự nhiên, chính vì thế mà hiện nay chưa có những khuyến cáo về lượng tiêu thụ khuyến nghị, cũng như tác dụng phụ, nguy hiểm tiềm ẩn của flavonoid.
Việc dùng các biện pháp bổ sung thêm flavonoid cho cơ thể hiện nay được xem là không cần thiết.
Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng khi bổ sung quá liều flavonoid có thể ảnh hưởng đến hoạt động của tuyến giáp, ảnh hưởng đến nồng độ nhiều chất dinh dưỡng khác, gây tác dụng phụ tương tác với thuốc.
Tốt nhất là bổ sung vitamin P trong thực phẩm. Vitamin P có nhiều trong cam, chanh, nho, chè xanh, xà lách và nhiều loại thực vật khác...
Mạo danh Sở Y tế TP.HCM yêu cầu kiểm tra cơ sở kinh doanh thực phẩm Bạn đang đọc bài viết "Vitamin P là gì mà có tác dụng phòng chống ung thư, tim mạch?" tại chuyên mục TIN TỨC.
