7 công thức nấu cháo từ rau quả ngon bổ rẻ vừa phòng bệnh vừa thanh mát
Cháo vừa là món ăn dễ tiêu, dễ hấp thu, lại vừa là nguồn cung cấp nước và điện giải rất tốt cho cơ thể trong những ngày oi bức. Cháo thuốc giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng, dự phòng và hỗ trợ trị liệu bệnh tật.
Mướp đắng (khổ qua) là một trong số nguyên liệu nấu món cháo giải nhiệt, tăng cường sức khỏe - Ảnh minh họa
Theo ThS Hoàng Khánh Toàn - nguyên chủ nhiệm khoa y học cổ truyền, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, mùa hè nóng nực, dùng Cháo đậu cô Lan: Tìm hương vị cháo đậu tuổi thơ
- Cháo cúc hoa: Cúc hoa 15g, gạo tẻ 100g. Cúc hoa thu hoạch vào mùa thu sương giáng, bỏ cuống, sấy hoặc phơi khô, tán thành bột; gạo tẻ đãi sạch, cho vào nồi nấu với 1.000ml nước thành cháo loãng, khi được cho bột cúc hoa vào đun sôi vài dạo là được, chia ăn vài lần trong ngày.
Công dụng: Tán phong thanh nhiệt, thanh can hỏa, giảm huyết áp, làm nhẹ đầu, sáng mắt, dùng đặc biệt tốt cho những người bị tăng huyết áp, rối loạn lipid máu, bị bệnh lý mạch vành, viêm gan, đau mắt đỏ, hay đau đầu chóng mặt, hoa mắt trong những ngày thời tiết nóng bức.
Táo bón có thể gây ra các biến chứng khá trầm trọng như trĩ, sa trực tràng và là cơ hội phát triển nhiều bệnh nguy hiểm. Để phòng chống bệnh này hãy nấu cháo thuốc để nhuận tràng, ngừa bệnh.
Ăn cháo nào để chữa táo bón, ngừa huyết áp, ung thư...?