27/08/2025 12:00

Làm thế nào để bạn tăng lượng chất xơ chống nhiều bệnh mà vẫn khỏe đường tiêu hóa?

Chất xơ là chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát cân nặng lành mạnh và có thể giúp cơ thể ngăn ngừa mắc các bệnh tiểu đường và tim mạch. Tuy nhiên, việc tiêu thụ chất xơ quá nhanh có thể dẫn đến đầy hơi.

Điều này là do cơ thể không thể tiêu hóa hoàn toàn Làm thế nào để bạn tăng lượng chất xơ mà vẫn khỏe đường tiêu hóa? - Ảnh 2. Ăn khế được vitamin, chất khoáng và chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạchĐỌC NGAY

Quá trình này tạo ra khí như một sản phẩm phụ, có thể dẫn đến đầy hơi. Cách để tránh tác dụng phụ này là bổ sung chất xơ vào chế độ ăn một cách từ từ để cơ thể bạn có thời gian thích nghi.

Việc tăng lượng chất xơ quá nhanh ngoài đầy hơi còn có thể gây ra táo bón hoặc tiêu chảy và cả tình trạng chuột rút.

Vì vậy, nên có cách tăng lượng chất xơ phù hợp, bạn nhận được lợi ích của chất xơ đồng thời giảm thiểu tình trạng đầy hơi. Hãy cân nhắc những thói quen sau:

Tăng lượng chất xơ dần dần: Thay vì tiêu thụ thật nhiều chất xơ ngay lập tức, hãy để cơ thể làm quen với lượng nhỏ. Việc tăng từ từ lượng chất xơ trong vài tuần có thể giúp bạn tránh được đầy hơi và các triệu chứng tiêu hóa khác.

Kết hợp đa dạng nhất có thể: Thực phẩm giàu chất xơ hòa tan thường tạo ra nhiều khí hơn so với thực phẩm giàu chất xơ không hòa tan. Tuy nhiên, cơ thể bạn cần cả hai loại bằng cách thử nhiều nguồn chất xơ khác nhau, bạn có thể tìm được thực phẩm giàu chất xơ phù hợp với mình theo thời gian.

Uống đủ nước: Uống khoảng 8 ly nước mỗi ngày có thể giúp giảm đầy hơi. Ăn nhiều carbs hơn: một chế độ ăn giàu carbohydrate thay vì quá nhiều protein có thể làm giảm đầy hơi đồng thời tăng lượng chất xơ. Nghiên cứu cho thấy carbs có thể đóng vai trò trong việc thay đổi vi khuẩn đường ruột sản sinh khí.

Một số loại rau củ giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa

Rau đay, mồng tơi, khoai lang... giá rẻ nhưng nhiều công dụng. Một công dụng tốt hay được nhắc tới là tác dụng tốt cho tiêu hóa.