Bất ngờ với công dụng chữa bệnh của trái sầu riêng
Sầu riêng - "vua của các loại trái cây" - đã vào mùa. Trái sầu riêng có rất nhiều tác dụng như làm đẹp da, hỗ trợ điều trị mụn trứng cá, giảm tiêu chảy, ngăn ngừa ung thư...
Sầu riêng được bán tại đường Phan Xích Long, quận Phú Nhuận TP.HCM - Ảnh: THÙY DƯƠNG
Sầu riêng được bày bán tại chợ Bà Chiểu, TP.HCM - Ảnh: THÙY DƯƠNG
Sầu riêng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng gồm vitamin B, vitamin C, khoáng chất, axit béo, các hợp chất thực vật và chất xơ. Sầu riêng có năng lượng cao so với các loại trái cây nhiệt đới khác.
Sầu riêng cũng giàu các hợp chất thực vật lành mạnh, bao gồm anthocyanins, carotenoid, polyphenol và flavonoid. Nhiều chất trong số này có chức năng như chất chống oxy hóa.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng sầu riêng có thể có những đặc tính là một chất chống oxy hóa, làm giảm lượng đường trong máu, hoạt động chống ung thư, tăng cường tiêu hóa, làm giảm tiêu chảy, làm giảm mức cholesterol xấu, tăng cường hệ thống miễn dịch.
Tất cả các bộ phận của cây sầu riêng - lá, vỏ, rễ và quả - đã được sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị các bệnh khác nhau, bao gồm sốt cao, vàng da và các bệnh ngoài da.
Các nghiên cứu cho thấy trái sầu riêng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Cụ thể, sầu riêng có chất chống oxy hóa, có thể vô hiệu hóa các gốc tự do gây ung thư. Trong một nghiên cứu trong ống nghiệm, chiết xuất sầu riêng đã ngăn chặn một dòng tế bào ung thư vú lây lan.
Một số hợp chất trong sầu riêng có thể giúp giảm mức cholesterol và nguy cơ xơ vữa động mạch. Vỏ sầu riêng có chứa các hợp chất có đặc tính kháng khuẩn và chống nấm men.
Chất xơ trong sầu riêng giúp giảm nhu động ruột. Điều này giúp ngăn ngừa táo bón và cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Thiamin trong trái cây có thể cải thiện sự thèm ăn và sức khỏe nói chung ở người cao tuổi. Chất xơ trong sầu riêng còn kích thích nhu động ruột, làm dịu quá trình tiêu hóa.
Bên cạnh việc mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe như tăng cường tiêu hóa, năng lượng tức thời, tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện kết cấu da và tóc, hương vị ngọt tự nhiên của trái sầu riêng còn được đưa vào kẹo, bánh quy và bánh xốp.
Tuy vậy, ăn sâu riêng cũng sẽ có những tác dụng phụ như tăng kali máu. Tăng kali máu là tình trạng gây ra do hấp thụ nhiều kali. Sầu riêng có thể gây phản ứng dị ứng, dẫn đến sốc phản vệ (phản ứng dị ứng nghiêm trọng trong cơ thể).
Sầu riêng có thể gây nổi mề đay (ngứa da), nghẹt mũi, chảy nước mũi (chảy nước mũi), khàn giọng và nôn mửa. Do vậy, phải tham khảo ý kiến bác sĩ ngay lập tức nếu gặp bất kỳ tác dụng phụ nào sau khi ăn sầu riêng.
Ai phải chú ý khi ăn sầu riêng?
Những người bị suy giảm chức năng thận phải có biện pháp phòng ngừa thích hợp vì ăn sầu riêng có thể dẫn đến tích tụ kali trong cơ thể (tăng kali máu). Bà mẹ mang thai và cho con bú nên thận trọng trước khi ăn sầu riêng. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn sầu riêng nếu có bất kỳ bệnh nào từ trước.
Sầu riêng có thể tương tác với Paracetamol. Nó có thể làm giảm huyết áp và gây độc tính. Sầu riêng cũng có thể phản ứng với rượu bằng cách ức chế sự hấp thụ của nó trong cơ thể. Tiêu thụ sầu riêng cùng lúc với rượu có thể gây ra vấn đề không tốt cho sức khỏe. Các nhà khoa học tin rằng các hợp chất giống như lưu huỳnh trong sầu riêng có thể ngăn chặn một số enzym phân hủy rượu, làm tăng nồng độ cồn trong máu.
Điều này có thể dẫn đến các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa và tim đập nhanh. Để an toàn, tránh ăn sầu riêng và uống rượu cùng một lúc. Phải tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn sầu riêng nếu đang điều trị y tế.
Sầu riêng sắp hái rụng trái la liệt, nông dân buồn thiu